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焼き菓子詰め合わせレッスン2017

  毎年恒例の焼き菓子詰め合わせレッスンのご案内です。 たった1日だけの特別な内容です。 クッキー パウンドケーキ フロランタン マシュマロets 最...

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12月レッスンのお知らせ

    ○基礎のお菓子とお茶会クラス -ムースオルージュノエル- ラズベリームースのクリスマスケーキです。 試食時はテーブルスタイリングをお...

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12月レッスンのお知らせ

ブッシュドノエルアマンド アーモンドを題材にしたクリスマスのお菓子です。 作成後はケーキと軽食でミニパーティも行います。 日時:12 月6 日 10:30~ 場...

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11月レッスンのお知らせ

    ジャルジーポム フィユテ生地を学びます。 青森のなんぶ達者村の紅玉りんごを使用したパイです。 日時:11月6日 9:30~ 場所:北...

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9月レッスンのお知らせ

  タルトオフィグ 糟屋郡新宮町にあるいわくま果樹園のいちじくを使用して すこし変わったオリジナルタルトを作ります。 日時: 9月27日 10:30~...

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8月特別レッスンのお知らせ

○桃のランチ&アフタヌーンティーの会 毎年恒例のうきは市の赤司農園の川中島桃を使って 4品ほどご紹介するsweetsとfoodの桃の会です。 ・桃のガトー ・桃...

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6月レッスンのお知らせ

※イメージ画像です。 ブルーベリーのベイクドチーズケーキ うきは市の里楽さんのブルーベリーを使用したケーキです。 日時: 6月26 日 10:30~ 場所:北九...

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6月レッスンのお知らせ

○基礎のお菓子とお茶会クラス ブルーベリーのタルト 色々な種類のブルーベリーを使用してタルトを作ります。 少し変わったタルトの作り方で、ご自宅でも手軽に作れる方...

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6月レッスンのお知らせ

・抹茶のシュー ・抹茶のわらびもち 新茶の季節になりました。 福岡県八女市矢部村にあるお茶の千代乃園さんの新茶である抹茶を使用してシュークリームを作ります。 香...

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5月レッスンのお知らせ

・抹茶のシュークリーム ・抹茶のわらび餅 日時: 5月22 日 10:30~ 場所:北九州パン教室クウクウスタジオ(北九州市八幡西区 ) レッスンフィー:650...

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5月レッスンのお知らせ

○旬の素材のお菓子とスタイリングコース ・抹茶と黒ゴマのシュークリーム ・抹茶わらびもち アトリエ移転後初のレッスンです。八女市矢部村にあるお茶の千代乃園さんの...

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季節のジャムワークSpring編

生産者さんからおすそ分けいただく季節もののフルーツをずっと楽しむための 年に4回(春夏秋冬)のジャムワークSpring編。 旬のフルーツを使ったジャムを3種類を...

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4月レッスンのお知らせ

○旬の素材のお菓子とスタイリングコース -いちごのグラスムースと日向夏のタルトレット- この時期ならでわのムースとタルトをつくります。 いちごはうきは市のよかも...

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3月レッスンのお知らせ

〇ガトーフレーズ 福岡ブランド「あまおう苺」を使って春らしいケーキ。 久留米で無農薬栽培のやました農園のあまおういちごで作ります。 クリームは練乳と秘密の素材を...

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3月レッスンのお知らせ

  〇マカロンパリジャン 春らしいマカロンを2品作ります。 いちご 抹茶 の2種類です。 日時: 3月27日(月) 10:30~ 場所:北九州パン教室...

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2月レッスンのお知らせ

○基礎のお菓子とお茶会クラス -トマトのクレイジー- うきは市のまっか農園さんのミディトマトをたっぷり使ったクレイジーなレアチーズケーキです。 このミディトマト...

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1月レッスンのお知らせ

○旬の素材のお菓子とスタイリングコース -ガレッドデロア2017- 試食時はテーブルスタイリングをお教えしておすすめのお茶にてお茶会となります。 中には、うきは...

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12月レッスンのお知らせ

  ○旬の素材のお菓子とスタイリングコース -レモンとベリーのビッシュドノエル- 福岡市西区の木下さんの農園で収穫した無農薬レモンをベースに作るムース...

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12月レッスンのお知らせ

○Citron et Berry bishdnoel(レモンとベリーのビッシュドノエル) 福岡県新宮町のいわくま果樹園のマイヤーズレモンを使ってのスイーツ。 横...

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11月レッスンのお知らせ

りんごとルバーブのタルト 昨年も好評でした青森県なんぶの達者村紅玉りんごを使ってのタルトです。 ルバーブは粕屋郡篠栗町の今泉農園のルバーブです。 日時:11 月...

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9月レッスンのお知らせ

ぶどうのスイーツ2品 ・ぶどうマフィンのデコレーション ・ぶどうのテリーヌ 日時: 9月12日 10:30~ 場所:北九州パン教室クウクウスタジオ(北九州市八幡...

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8月レッスンのお知らせ

○桃のスペシャルアフタヌーンティーの会 毎年恒例のうきは市の赤司農園の黄金桃と川中島桃を使って 6品ほどご紹介するsweetsとfoodの桃の会です。 ※今回は...

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6月レッスンのお知らせ

「ルバーブとラベンダーのパウンドケーキ」 「ルバーブのパフェ」 今回の素材は「ルバーブ」酸味があるセロリのような野菜。 近頃はジャムなども多く作られる素材です。...

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6月レッスンのお知らせ

「すもものアップサイドダウンケーキ」 「すもものコンフィチュール」 今回の素材は「すもも」 福岡県粕屋郡新宮町で営む、いわくま果樹園のすももを使ったスイーツを作...

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2月レッスンのお知らせ

○基礎のお菓子とお茶会クラス ケークショコラフレーズ/チョコレートプリン 試食時はテーブルスタイリングをお教えしておすすめのお茶にてお茶会となります。 お持ち帰...

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12月のレッスンのお知らせ(クリスマスレッスンと焼き菓子詰め合わせレッスン)

○クリスマスケーキとパーティレッスン 「スノーホワイトノエル」 バナナシフォンケーキをベースに作成ています。 試食時はフィンガーフードやスパーリング系でミニパー...

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