Bonappe’tit!!（ボナペティ）とは
フランス語で「たくさん召し上がれ」という意味。
ボナペティのスイーツを教室ではオートゾックスなものにこだわらず
見た目も食べたときの味も形にこだわらない創作スイーツとして
完全オリジナルレシピを毎月ご紹介していきます。
砂糖はてんさい糖系などを使用、さらに生産者さんの食材を直接入荷し、
通常よりさらに新鮮なものを取り入れる仕組みを作っています。
すると自然にその生産者さんの気持ちも育んだスイーツが出来上がります。
少しでもお菓子が皆さんの身近なものとなってほしい。
それが私の願いです。

教室の会場は東京・福岡市・北九州市の3か所。
和やかな雰囲気で笑いが絶えない教室です。

教室開催の所在地や参加費用、ご予約の手順などは、
各エントリーの詳細をご確認ください。